«Мультикультура»

Владимир
Тартар с корнем хрена 990₽

Суздаль
Карпаччо из лесных грибов 790₽

Владивосток
Жарёха из стрелок чеснока и папортника 890₽

Фестивальное меню бренд-шефа Антона Тихого – это его личная история, собственный гастрономический маршрут: от родного Владимира, и проходящего через важный для него соседний Суздаль, где Антон впервые возглавил кухню, до Владивостока, где он прожил и проработал несколько лет, влюбившись в уникальные местные продукты, например папоротник, который знаком каждому жителю Дальнего Востока и который можно попробовать в Москве в рамках фестиваля
Made on
Tilda