«Капитель с ягодами» Этот десерт напоминает античную колонну, чья хрупкая оболочка из белого шоколада и фундучного ганаша со сливками Петмол скрывает внутри сочное сердце из свежих ягод. Сливки делают текстуру ганаша шелковистой, создавая мягкий контраст с «каменным» внешним видом и ягодной кислотностью.
